Organizzato in collaborazione con Slow Food
Slow Food ha maturato durante la sua storia una grande esperienza che ha portato alla nascita del Manifesto per il vino buono, pulito e giusto. Una storia in cui il vino ha avuto un ruolo centrale e importantissimo, ed è stato scritto grazie a esperti, vignaioli e tecnici. In questo appuntamento avrete modo di scoprire la visione di Slow Food sul vino, degustando vini presenti sulla Guida Slow Wine guidati dalla sommelier professionista e responsabile regionale della guida Slow Wine Corinna Gianesini, e apprendendo come grazie al vino buono, pulito e giusto potremo contribuire a cambiare il sistema agricolo coniugando la sostenibilità ambientale, la difesa del paesaggio e la crescita culturale e sociale degli abitanti delle terre dedicate alla coltivazione della vite. Focus: La Sicilia
Una piacevole serata aperitivo per scoprire i sapori e i colori della Sicilia attraverso 3 vini selezionati dalla guida Slow Wine e 3 specialità culinarie regionali.
La degustazione sarà guidata da Corinna Gianesini, sommelier professionista, formatrice Slow Food e responsabile per il Veneto della guida Slow Wine.
In assaggio:
"Sul sul" Grillo - cantina Donnafugata
"Aurora" Etna Bianco - cantina I Vigneri
Cerasuolo di Vittoria - cantina Cos
Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci, mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 35 euro). Promozione valida per acquisti in negozio.
Una piacevole serata aperitivo per scoprire i sapori e i colori della Sicilia attraverso 3 vini selezionati dalla guida Slow Wine e 3 specialità culinarie regionali.
La degustazione sarà guidata da Corinna Gianesini, sommelier professionista, formatrice Slow Food e responsabile per il Veneto della guida Slow Wine.
In assaggio:
"Sul sul" Grillo - cantina Donnafugata
"Aurora" Etna Bianco - cantina I Vigneri
Cerasuolo di Vittoria - cantina Gulfi